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為何要強(qiáng)調(diào)保管員經(jīng)常入倉檢查糧情？近年來在新建的糧倉中，盡管都配備了先進(jìn)的糧情檢測系統(tǒng)，但先進(jìn)的儀器只能在一定程度上替代保管員的部分工作，還不能完全替代人體的感官功能。保管員進(jìn)倉可以通過人體的視覺、觸覺、嗅覺等感覺去感受倉內(nèi)氣味、糧食的散落性、糧溫等變化，再結(jié)合儀器的檢測結(jié)果，對(duì)糧情變化趨勢做出正確判斷并采取相應(yīng)措施，確保儲(chǔ)糧安全。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲(chǔ)設(shè)備有限公司

糙米的儲(chǔ)藏措施是什么？在儲(chǔ)藏期間主要解決的問題是防止糙米發(fā)熱、霉變與陳化。從常年儲(chǔ)藏的角度出發(fā)，可利用秋冬低溫季節(jié)，大力通風(fēng)，降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質(zhì)較好的糙米進(jìn)行低溫密閉，一般可保管到七月份。當(dāng)倉溫過高時(shí)可用谷冷機(jī)輔助降溫來確保糙米的低溫狀態(tài)；水分較高、并且品質(zhì)較差的糙米應(yīng)用塑料薄膜密封缺氧度夏；對(duì)那些采用一般儲(chǔ)藏方法或低溫密閉的糙米，入夏后出現(xiàn)發(fā)熱或在高溫季節(jié)入倉已有發(fā)熱趨勢而缺乏缺氧保管條件的糧堆，都可實(shí)施谷冷機(jī)冷卻、化學(xué)保藏或大米的膠實(shí)包裝等技術(shù)措施，確保儲(chǔ)糧安全過夏。

淺圓倉、倉筒儲(chǔ)存糧食總數(shù)多，進(jìn)糧起伏大，全自動(dòng)等級(jí)分類更為顯著，寒濕非常容易堆積，會(huì)促進(jìn)糧食生蟲、發(fā)燙、發(fā)霉，因此進(jìn)倉的糧食要所有清除，水分、溫度要平衡，不可以將發(fā)燙糧、高水分糧滲入在其中，對(duì)不安全糧要立即干躁，糧食水分務(wù)必在安全性水分范疇之內(nèi)，苞米、麥子、大豆水分都需要在12％下列，粳稻在13％下列，粳稻在14.0％以下。短期內(nèi)存儲(chǔ)超出安全性水分的糧食，要依照糧溫、水分的安全性臨界值限期把握出庫時(shí)間。

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